Jeudi dernier, l’Apéro du Jeudi a posé ses pintes dans un nouveau bar lyonnais : le Hopper, du côté du quartier de la Guillotière. Depuis quelques années la bière connait un succès sans précédent et est vraiment devenue à la mode.
Le Hopper surfe sur cette belle vague de houblon et nous propose du côté de Saxe Gambetta, ze bar à bière qu’il manquait à ce quartier de Guillotière en plein renouveau d’un point de vue bars et restos.
Dans un Lyon un peu plus calme qu’à l’accoutumé, mi-juillet oblige, les apéroclubbers se sont retrouvés autour d’une, pardon, de plusieurs bonnes bières pour découvrir ce Hopper, le nouveau bar à bières.
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Saxe Gambetta nouveau spot pour l’apéro ?
Une semaine après notre apéro chic au Buddha Bar dans le Grand Hotel Dieu, on a changé d’ambiance, de style et de boissons : place à la fête, l’apéro à la bonne franquette et la bière.
Avec des pintes de bières à 5€, ça aide vraiment à faire la fête.
De parole de lyonnais, le Hopper depuis son ouverture il y a quelques mois, ne désemplit pas. On se souviendra peut-être de la petite brasserie de quartier qui était là il y a quelques temps.
Et on comprend pourquoi : excellente ambiance, déco très réussie, lumineuse, belle terrasse en coin, au croisement de l’avenue de Saxe et du cours Gambetta donc, tables hautes, tables basses, canap’… tout y est.
On s’installe tranquillement entre potes pour un apéro qui peut durer jusqu’à la fin de la nuit.
Quand on cherche un bar, un bon plan pour prendre un verre entre potes à Lyon, on pense facilement à la Presqu’île, le Vieux Lyon ou encore la Croix-Rousse. Il faut désormais compter avec la Guillotière avec entre autres le Hopper.
Je dis entre autres, car côté resto, il y a de belles tables de ce côté de Lyon. Je pense notamment à la Guill’on dîne avec une cuisine créative que perso j’aime beaucoup.
B P P : bières, pizza, potes
Oui le Hopper mérite totalement ce label qui n’existe malheureusement pas encore.
Question bière, on n’est plutôt pas mal : 18 bières à la pression, de la blonde Pilsner à la bière de trappiste qui tape comme il faut. A la bouteille, c’est 32 bières qui vous tendent les bras pour un voyage en bière à travers le monde. Amateurs de bière, ce bar est pour vous !
Un apéro ne suffira pas à toutes les goûter. Et pourtant on a bossé.
A noter, que le Hopper propose aussi une belle gamme de cafés, chocolats et thés pour les lèves-tôt ou les teatimers. Nous je ne vous cache pas qu’au tea time, on est déjà à la beer time.
Et après s’être lancé avec une deux pintes, une petite faim se fait rapidement sentir. Difficile de résister aux charmes des pizzas et de Vishka (modèle à ses heures perdues) qui vient nous les apporter. Une belle carte finalement d’une dizaine de pizzas qui font très bien leur job. Tout comme Vishka c’est vrai.
S’il y avait un truc à redire, ça serait peut-être sur la sonorisation du lieu : un peu de moins de brouhaha, de musique légèrement moins forte, serait le bienvenue pour discuter plus facilement avec les amis.
Mais bon, on n’est pas dans un salon de thé non plus.
Oui, oui, oui, trois fois oui, le Hopper est un super spot pour prendre des binouzes avec les copains.
Le Hopper
43, cours Gambetta 69003 Lyon
ouvert 7/7j matins et soirs
Pizza et planches de 10 à 15€
Pintes de bière en happy hour à 5€
> ce bar fait parti de notre top bar bière à Lyon
Et les apéroclubbers lyonnais ?
Un petit groupe bien sympa, nos habitués maintenant, s’est constitué et suit l’Apéro semaine après semaine. Julie a pu cette fois rentrer, alors que l’autre Julie a intronisé un nouveau membre de 3 mois, Margot sa fille !
Aline, Mireille, Aurore, Thanh, Guillaume, Julien… nous avons fait honneur à ce bar à bières qui mérite le détour. Et l’Apéro du Jeudi.
A bientôt pour de nouvelles aventures apéritives à Lyon.
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