Mabel, le temple du cocktail dans le Sentier

Ca y est on peut enfin partir à la découverte de nouveaux bars dans Paris ! Et pour notre première découverte, nous sommes allés du côté du quartier de Sentier, rue d’Aboukir pour être précis. Oui, nous avons posé non pas nos pintes mais nos verres à cocktail dans ce joli bar du Sentier : Mabel.

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Attention : ce bar est fermé.

Les coins canap’ du Mabel

Quand on entre au Mabel on a l’embarra du choix pour s’installer.

Plein de coins cosy comme à la maison : plutôt intimiste autour d’une petite table ronde ou façon Friends ave de grands canap’.

Et il faut plutôt être bien installé pour consulter la carte du Mabel : il va falloir arriver à choisir un cocktail parmi plus de 30 cocktails signatures, classiques, des dizaines d’alcool haut de gamme… vous allez prendre un petit temps avant de commander.

Nos 3 cocktails préférés du Mabel

A l’Apéro du Jeudi, on a tous testé des cocktails différents pour pouvoir vous en parler. Et oui on s’est bien fait plaisir.
On en a retenu trois, trois qu’on a particulièrement et qu’on vous recommande chaudement. Et si vous cherchez des cocktails insolites, c’est ici.

Lolita est partie sur un Clever Club Straight-Up (15€). D’abord parce qu’elle avait un béret jaune mais surtout parce que c’est un grande fan de la Tequila !

Au fait c’est quoi un Clever Club Straight-Up ?

Tequila Dobel Diamante infusée au Jalapeno Cordiale Maison Jus de Citron Vert et d’Orange Pressés Blanc d’œuf Sel // Dobel Diamante Tequila, liqueur Cointreau, freshly squeezed lime & orange juice, egg white, salt rim

Cédric lui s’est laissé tenter par un Boulevardier Served with Ice Ball (13€) sur la petite terrasse du Mabel.

Whisky The Sexton Single Malt Vermouth Rouge La Quintinye Campari Zest d’Orange // The Sexton single malt Whisky, La Quintinye red vermouth, Campari, Orange zest

Perso, j’ai chaviré sur un Grocery of Taste (14€). La vodka et moi, c’est un peu une histoire d’amour. Et l’amour est devenu passion.

Vodka Cîroc Menthe Citron Jaune Pressé Jus de Pomme Sirop Spicy // Cîroc vodka, fresh mint leaves, freshly squeezed lemon juice, apple juice, spicy syrup

Snacking façon Mabel, coup de coeur pour les huîtres

Mais pour accompagner ces excellents cocktails, vous ne serez pas en reste devant la carte des snacks. Evidemment moins longue que celle des alcools, elle n’en est pas moins originale et sérieusement délicieuse.

Avec son Clever Club, Lolita s’est offert un beau plateau d’huître. Des huîtres à l’apéro, ça ne se refuse pas !
En plateau de 6 ou de 12, nos préférées restent les UTAH Beach à 18€ les 6.

Olivier lui a opté pour un Tacos Tuesday et moi je n’ai pas pu résister longtemps au croque truffe.

Alors oui, vous l’avez compris, le Mabel, on le vous conseille clairement : vous épaterez vos copains avec un apéro cocktails dont ils se souviendront longtemps, vous allez faire rêver votre rendez-vous galant avec un apéro huîtres…