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Les dim sum tapas de Beijing 8

12 septembre of 2015 by

Ah Lyon. Sa rosette, ses petits bouchons, son Beaujolais… et ses dim sum. Dim quoi ? Ok petite définition wikipedia : le dimsum, 点心 littéralement « cœur à petite touche », désigne un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine cantonaise, notamment lors du Yum Cha (饮茶 « dégustation du thé »), un repas qui peut commencer au matin et finir l’après-midi, seul ou en famille, avec des amis, des collègues… ayant lieu dans un restaurant spécifique appelé Cha Lau, littéralement « établissement de thé ».

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Et bien nous à l’Apéro du Jeudi, on a transformé ces dim sums, on les a plutôt pris pour des tapas pour accompagner nos petites bières chinoises et nos pichets de rosé. Et c’était réussi ! Car oui le Beijing 8 (Beijing, c’est Pékin en chinois) propose du côté de la rue de la Charité (à côté du musée des tissus) un concept bien sympa : proposer une restauration rapide (des dim sum donc hein) dans un cadre zen.

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Y a pas à dire le concept me plait. Cuisine asiatique à la vapeur (bien mieux qu’un Mac Do), cadre simple (bois, couleurs sobres), thé et bières chinoises. Avec en prime la petite terrasse qui fait du bien en août. Royal.

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Bien entendu le Beijing c’est une chaîne, non pas de Chine mais bien de Suède. Donc tout est bien bordé et la cuisine suit des codes bien précis. Les dim sums sont colorés pour permettre aux profanes de les reconnaitre. Nous on s’est régalé. D’ailleurs le Beijing 8 nous avez préparé une petite happy hour spéciale Happy Hour. Un accueil comme on les aime.

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Petit oeil en cuisine… Attention à l’oeil du tigre hein.

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On a passé un excellent moment dans ce Beijing 8, au calme pour parler et déguster ces fameux raviolis chinois. On vous le conseille vivement pour l’apéro mais aussi un déjeuner sympa dans le coin. Attention, si vous êtes gourmand l’adition peut vite monter. Comme dans un bar à tapas classique !

Beijing 8
23, rue de la Charité
69002 Lyon
Mo Victor Hugo
http://www.beijing8.com/fr/

Consommations
– lot de 3 dim sums 3€
– pack découverte 9 dim sums (avec dessert et deux accompagnements) 16.90€
– bière Tsingtao 3€ / thé bio chaud 3€ / bouteille rosé 19€

Ouverture :  Lundi – Vendredi12h – 14h30 / Mardi – Vendredi19h – 21h30 / Samedi 12h – 22h

Un grand merci à la team du Beijing pour leur accueil !

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Mais qui est passé à l’Apéro ?

Une bonne petite trentaine d’apéroclubbers avaient répondu à l’appel de l’Apéro ! Alex (Pockystar) en tête qui animait il y a quelques années l’Apéro du Jeudi lyonnais. D’ailleurs il nous a présenté sa petite princesse, toute nouvelle apéroclubbeuse !

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On a eu la chance d’avoir aussi Samy, le huggy des bons tuyaux de web lyonnais, membre actif de la team des potos O2 Sources.

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La chance aussi d’avoir Caroline et Clément fraichement lyonnais et qui découvrait pour la première fois l’apéro lyonnais. Une excellente idée pour découvrir Lyon et les lyonnais…

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Frédérique, notre co-animatrice avec Thomas, de l’Apéro lyonnais en train de mettre au parfum les petits nouveaux.

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Monique qui redécouvrait l’Apéro dont elle est quelque part un peu la maman !

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Un japonais se cache sur cette photo… seriez-vous le reconnaître ? C’est mon ami Toru, fêtard de l’Empire du Soleil Levant émérite avec qui j’avais même organisé un Apéro du Jeudi à Tokyo !

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La crème du web lyonnais à l’Apéro ? Entre Alex, Samy et Clément (prof à l’EM Lyon) ça parlait web web web.

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De chaleureuses retrouvailles ! Ca sert à ça aussi l’Apéro du Jeudi : revoir des amis de 10 ans !

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Les habitués de l’apéro lyonnais ont eux aussi répondu présent !

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2 nouveaux lyonnais se cachent sur cette photo… Mélanie et Swann ont eux aussi décider de découvrir Lyon côté apéro !

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#teamAperoduJeudi

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Et la surprise du soir : Gabi, apéroclubbers parisien se retrouvait à Lyon ce soir là. Ni une, ni deux, il passe à l’apéro. Normal.

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Un grand merci à tous pour être venu trinqué à l’Apéro du Jeudi !
A bientôt.

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