Les dim sum tapas de Beijing 8

Ah Lyon. Sa rosette, ses petits bouchons, son Beaujolais… et ses dim sum. Dim quoi ? Ok petite définition wikipedia : le dimsum, 点心 littéralement « cœur à petite touche », désigne un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine cantonaise, notamment lors du Yum Cha (饮茶 « dégustation du thé »), un repas qui peut commencer […]